Anacardium occidentale / カシューナッツノキ |
科名属名学名 | ウルシ科 Anacardium occidentale |
タイ名 | มะม่วงหิมพานต์(マムアン・ヒムマパーン) ヒムマパーン=ヒマラヤ雪林 |
その他名称 | 英名Cashew,Cashew nut tree サンスクリット名 Agnikrita |
原産地 | ブラジル原産。熱帯各地で栽培。 |
用途など | 果実(仁)を炒って食用。花托は生食(Cashew apple)。若芽・幼果は野菜。殻から油液。木材。 |
花(雌雄両性花) | 花序 | |
チェンマイにて撮影 | 幼果(野菜食用) | 果実(花托が肥大化) |
熟果実 | 葉 | 幹 |
樹形・幹・葉 12~15m常緑樹。 葉:互生,単葉。倒卵形,全縁,革質。。 | ||
花・果実 花:両性花。白~桃色の小型花,花弁5。 円錐花序 果実:。花托が肉質化ashewapple)し果実の一部を包む(偽果)。 乾果?。灰色の硬殻。腎臓形。 種子:1個、曲玉状 。仁(種子から種皮を除いた部分)はCashewnutと称。 |
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花期 12~1月開花 | ||
野菜 若芽・若葉・幼果実を野菜として食用にする。生食も可。 | ||
実感 チェンマイの市内外に植栽多数。果実(偽果)生る様子は特徴的である。 タイはカシューナッツの大産地であり、好く食べられ、また好く売られている。チェンマイ市内にも多数植栽されている。果実(偽果)生る様子は特徴的である。 赤い部分(肉質化した花托)をカシューアップルと呼ばれ食べられる。機会があれば試食してみたいものだ。美味しいらしい. |
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