| 科名属名 | ウリ科 Momordica cochinchinensis |
| タイ名 | ฟักข้าว（ファク・カーオ） |
| その他名称 | 英名Spiny bitter cucumber 中国名ー木鼈子(モクベツシ） |
| 原産地/分布 | インド・東南アジア・南中国 タイでの栽培は少ないと思われる。 |
| 用途など | 果実を食用。 |
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| 雄花 | ||
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| チェンマイ市内にて撮影 | 雌花 | |
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| 雌花（子房が肥大） | 果実 | 葉 |
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| 根本 | 庭に装飾用植栽） | 野菜市場にて |
| 生活形・葉 大型の木本蔓。幹は白色。。葉：掌状葉。3~5中裂。 | ||
| 花・果実 花：雌雄異花同株。花は淡黄色。単生。 果実：ウリ状果。径７~10cm卵形又は球形，表皮に小棘多数。桃色～赤色熟。種子多数。 |
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| 花期 ほぼ通年。 | ||
| 野菜 果実をチェンマイの市場で売っていたのを見かけたことはあるが，食用は少ないと思われる。 ＊葉は食用ではないようだ。 |
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| 雑感 種小名のcochinchinensisはインドシナの意味で、ヴェトナムが主原産地と思われる。チェンマイでは稀に植栽を見るが、大きな木本蔓で樹木を覆うほどの大きさに圧倒される。 上掲画像は、市内の民家から蔓が伸び出し，道路上の垂れ幕用の渡線に巻きついて，一気に成長したものである。果実が多数生って道行く人を楽しませていたが，暫くして取り除かれた。放置しておくとまだまだ成長すると思われる。 |