ウコギ科Polyscias属2種<Polyscias fruticosa/ホソバアラリア> <Polyscias guilfoylei/オオバアラリア> |
Polyscias fruticosa / ホソバアラリア |
科名属名学名 | ウコギ科・Polyscias fruticosa 別和名タイワンモミジ |
タイ名 | เล็บครุฑ(レップ・クルット) レップ=爪、クルット=ガルーダ 葉の形をガルーダの足爪に見立てたと思われる。 |
その他名称 | 英名Ming aralia、Fern Leaf Aralia 、Polyscias 中国名-南洋参、细裂羽叶南洋参 |
原産地など | インド・東南アジア・中国・ポリネシア。 |
用途など | 若芽・若葉を食用。観葉植物として植栽。 |
花 | |
チェンマイ市内寺院にて撮影 | 果実 |
葉 | 栽培(枝打ちされている) | 野菜市場にて |
樹形・幹・葉 高さ1~2m常緑低木。枝は分枝多。葉:2~3回羽状複葉。小葉5~7枚。披針形。鋭大鋸歯。芳香。 | ||
花・果実 花:花弁5雄蕊5の白色小花。長い花梗に総状花序。 果実:乾果(果肉あり)。径5mm球形。 | ||
花期 通年 (花・果実の撮影はできておりません。) | ||
ウコギ科のPolyscias属はウィキペディア-タイ版によると114種あり、若芽・若葉は食用にされるものが多い。 | ||
野菜 若芽、若葉を食用にする。 *葉身に芳香があり、ナムプリック、ラープ(生肉料理)に使うことが多い。 |
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雑感 チェンマイ市内で見かけた。、花・果実が同時に撮影でき幸運だったが、野菜としての栽培では食用部分以外は関心外といったところか? Google画像検索で見ても葉の画像(観賞用)が多く、観葉植物として我が国でも知られているようだ。 |
Polyscias guilfoylei / オオバアラリア. |
科名属名学名 | ウコギ科 Polyscias guilfoylei |
タイ名 | ครุฑใบใหญ่ (クルット・バイヤイ)、 ครุฑใหญ่ |
その他名称 | 英名Geranium aralia 中国名-银边南洋参 |
原産地など | インド・東南アジア・中国・ポリネシア。 |
用途など | 若芽・若葉を食用。(観葉植物として植栽。) |
葉 | |
チェンマイ市内にて撮影。 | 野菜市場にて |
特徴 高さ7m迄の常緑低木で、ホソバアラリア(Polyscias fruticosa)と比べ、葉の形状が異なる。 葉:奇数羽状複葉。小葉は広楕円形先尖。鋸歯。葉の周辺等に白色斑入あり。 |
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野菜 若芽、若葉を食用にする。 *葉身に芳香があり、ナムプリック、ラープ(生肉料理)に使うことが多い。 | ||
雑感 チェンマイの苗市場と野菜市場で見かけたので撮影した。ホソバアラリアとの抱き合わ販売されていたので、味・香りや料理法は共通性があると思われる。私としては、市場で見かけて即種名判明できただけで満足していたが、匂いも嗅いでおくべきだった、いや1枚くらい葉を齧っておくべきだったと、、と反省。 Polyscias属は日本では観葉植物として人気があるようだが、タイでは野菜である。 |
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